L'erboristeria è un'antica arte che si occupa della conoscenza delle piante che contengono sostanze utili per la salute dell’uomo. In particolare si interessa alle piante medicinali, officinali, aromatiche e alle spezie. Inizia con lo studio del riconoscimento, della fisiologia vegetale e della botanica delle piante di interesse fitoterapico, cosmetico e nutrizionale. Studia la coltivazione, la raccolta, l’estrazione e la conservazione dei principi attivi utili e benefici. Obiettivi Un corso completo che tratta tutti i principi attivi e le diverse lavorazioni per ottenerli, le caratteristiche energetiche e l’uso stagionale delle piante. Una trattazione completa dei diversi ...